Description

Bezglutenowy jest doskonały. Serio. Nareszcie. Zajadam go sobie z dżemikiem jabłkowym i muszę się opanować bo wciągnę cały!

Zachwycam się nim, bo mam za sobą z kilkadziesiąt prób pieczenia bezgluta. Wychodziło coś zwyczajnie niesmacznego, kruszyło się to to, ciężko kroiło, nieciekawie pachniało…Sama glutenu jeść nie mogę, ze względu na chore jelita (taki ze mnie piekarz), a tu ukochane przeze mnie kanapeczki znów mogę szamać.

Skład:
skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka sorgo, mąka ziemniaczana, łuska babki jajowatej, woda, sól, cukier, oliwa z oliwek, zakwas ryżowy

Mieszam wieczorem, fermentuje sobie kilka godzin i nad ranem wypiekam

No przecież, chlebek jak malowany!!!